קונדיטוריה "תאנה" היא קונדיטוריה ייחודית שהוקמה כדי לתת מענה לקהילת הצליאק ולנמנעים מגלוטן שמחפשים עוגות, עוגיות ומאפים נטולי גלוטן, בטעם מעולה, בעבודת יד, באיכות גבוהה ובמחירים השווים לקונדיטוריות "רגילות". בקונדיטוריה משתמשים אך ורק בחומרי גלם ללא גלוטן ולכן אין סכנה לזיהום משני.